設為首頁 | 加入收藏 | 往期回顧
首頁>最新消息
農民豐收2500年的桑基魚塘煥發生機
新聞作者: 瀏覽:159次 發佈時間:2020-11-15

“收網嘍!”

養殖戶章阿占,一聲號子驚起停在桑林間、水塘上的白鷺。6位身穿下水褲的捕魚人,慢慢收起漁網,網兜裏鮮魚歡躍,濺起陣陣白浪。

11月11日清晨,湖州市南潯區和孚鎮荻港村桑基魚塘核心保護區內,章阿占正忙著開塘捕魚,收穫今年的第一網桑基塘魚,兩個小時內捕了青魚、草魚、花鰱等二千多公斤。捕魚人站在水中你拋我接,分揀不同魚種,半米多長的肥碩鮮魚在空中翻騰,呈現一幅魚躍人歡的景象。章阿占一臉豐收的喜悅,“這片桑基魚塘裏出產的魚可是地地道道的生態魚,在市場上每公斤售價50多元,比吃飼料的魚要高出一倍多。”

湖州“桑基魚塘系統”起源於春秋戰國時期,至今已有2500年曆史,並於2018年被聯合國糧農組織授予全球重要農業文化遺產。近年來,“桑基魚塘”也逐漸成為南潯區鄉村生態旅遊的重要品牌。當地對保留完整的核心1007畝區域進行整治修復,逐步復原綠桑成蔭,魚塘連片的自然生態風貌。湖州市南太湖農業文化遺產保護與發展研究中心聯合湖州市桑基魚塘產業協會、院士專家工作站等一起,成功開展了桑基塘魚的探索性養殖,恢復生態迴圈種養系統,沿襲古法養殖傳統四大家魚。“基上桑樹綠,塘裏魚兒肥”,千年桑基魚塘重新煥發生機。今年4月,“湖州桑基塘魚”還獲得國家農產品地理標誌登記保護。據悉,荻港的桑基塘魚今年產量有望達到300噸左右,可為村裏的養殖戶畝均增收達一萬元以上。

湖州市桑基魚塘產業協會會長徐敏利介紹說,荻港是遠近有名的“魚鄉”,這裏碧波蕩漾,四周種植著繁茂的桑園,間有魚塘。優越的自然環境,也使得這裏成了各種淡水魚繁衍、生長的天然漁港,清清水漾裏每年都能養肥不少口感鮮滑的魚。用桑葉、麥芽、青草做餌料的桑基塘魚味道鮮美,無農藥殘留,還富含蛋白質及十多種氨基酸,備受食客喜愛。

當天,章阿占起獲的這塘魚,一口價十萬,打包賣給當地有名的荻港漁莊,作為本月15日的南潯第十二屆魚文化節上美食的主要原材料。屆時百魚宴上熱騰騰的魚湯飯、老街上百縣千碗的小吃定會吸引四面八方的來客。章阿占說他一定要來湊湊熱鬧,唱漁歌、跳漁舞、賞魚燈。他還要和大家夥一起拜祭魚神,祈求來年又是一個豐收年。