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第七屆湖州湖羊文化節舉辦
新聞作者: 瀏覽:129次 發佈時間:2019-10-28

金秋十月,羊肉香飄。10月24日,第七屆湖州湖羊文化節在南潯區練市鎮荃步村開幕。作為一年一度的民俗盛會,本屆湖羊文化節涵蓋了“湖羊美食節”“湖羊豐收節”“民俗文化節”“千人帳篷節”等主題活動,時間從10月24日一直持續到11月17日,是歷年來活動最為豐富的一次。

開幕當天,農家廚師們現場搭起灶台、點燃柴火,燒制成十米長的湖羊宴供遊客品嘗,小羊賽跑、船拳展示、舞龍等互動表演把活動氛圍推向高潮。為促進湖羊產業的高質量發展,提升產業整體的品牌,南潯區還正式發佈了《練市湖羊飼養技術規程》《練市湖羊屠宰產品品質檢驗規程》《練市紅燒羊肉》三項標準,從湖羊的養殖、屠宰和烹飪三個環節提出了國家級標準化建設方案,並在“全國團體標準資訊平臺”明確公佈。

近年來,南潯區緊緊圍繞全域旅遊發展要求,創新實施“旅遊活區”戰略,加快培育荻港水鄉、潯練絲鄉、花海蠶鄉三大鄉村旅遊集聚區,配套功能不斷完善,業態產品不斷豐富,品牌效應不斷提升。作為全區農旅結合的典型,荃步村歷史文化深厚,當地家家戶戶以養羊為業,家傳秘制羊肉屢見不鮮,是南潯區的一張特色名片。此外,練市湖羊還銷往全國各地等地,初步形成了種羊繁育、湖羊飼養、湖羊銷售、羊肉餐飲和羊皮制革等較為完整的產業鏈。(李則名 沈勇強)