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舌尖上的中秋 品我家裏的家常菜
新聞作者: 瀏覽:94次 發佈時間:2019-09-06

9月3日上午,湖州飛英街道竹翠園社區居家養老活動中心一陣糯米清香。竹翠園社區開展“舌尖上的中秋 品我家裏的家常菜”活動。

活動現場,社區居民韓阿姨和包阿姨早早準備好了各種材料,穿上圍兜,忙碌了起來。韓阿姨用菜刀在千張皮中間劃個十字刀,使一張千張皮化為四張備用,然後將肉剁成肉餡,一步一步的步驟一氣呵成,最後將碼好的千張包子放在電飯煲裏清蒸,二十分鐘後一陣糯米清香撲鼻而來。過來品嘗的居民們對她們倆的廚藝讚不絕口。

此次“舌尖上的中秋 品我家裏的家常菜”活動,開展在中秋佳節來臨之際,家人在一起吃團圓飯是我們過中秋節的精神紐帶,千張包子是韓阿姨她們必不可少的,千張用肉餡包起來,包的嚴實寓意家人吃了千張包子全家一切都“包”好。(周彬彬)